しずる

一杯のラーメンを囲む時間が、少し心ほどけるひとときになるように。 そんな思いから、食べる人とお店の人、まちとの対話を重ねて空間をつくりました。 木の格子や造作家具、やわらかな照明が、店内にあたたかなリズムを生み出します。 外からの視線をほどよく受け止めながら、まちとのつながりも感じられるしつらえです。 限られた広さのなかでも、それぞれが心地よく過ごせるよう、視線の抜けや席の距離感を整えました。 カウンターには小さな棚や荷物掛けを設け、食事の時間にそっと寄り添う工夫を重ねています。 厨房と客席の動線は、お店の人が自然に動けることを大切にしました。 料理をつくる手元の気配が、店内のあたたかさにもつながっていきます。 素材、光、そして人の動き。 さまざまな対話から、気軽に立ち寄り、また来たくなる場所を目指しました。